Colonia Popular | Desbaratan faena ilegal: decomisan 160 kg de carne sin controles sanitarios

29 de marzo de 2025                                                                                                          Lectores: 78

Un operativo policial en Colonia Popular frustró la comercialización de carne de origen ilegal. La Policía Rural interceptó dos medias reses que eran transportadas sin cadena de frío ni documentación bromatológica, con un peso total de 160 kilogramos.

Detalles del operativo

El procedimiento se desarrolló en Paraje Legua 41:

• Actuación basada en denuncia ciudadana
• Control vehicular en camino vecinal
• Interceptación de vehículo con carne sin refrigerar
• Conductor no proporcionó datos personales

Irregularidades detectadas

El producto presentaba múltiples violaciones:

1. Falta de habilitación bromatológica
2. Ausencia de cadena de frío
3. Documentación insuficiente sobre origen
4. Presunta faena clandestina

Medidas tomadas

Las autoridades procedieron a:

• Decomiso total de la mercadería
• Investigación sobre origen del ganado
• Búsqueda del establecimiento de faena ilegal

Riesgos para la salud

Expertos advierten que este tipo de carne:

• No pasa controles sanitarios
• Puede transmitir enfermedades
• Carece de trazabilidad

Este caso evidencia el peligro de las redes de comercialización de carne ilegal, que ponen en riesgo la salud pública. Las autoridades continúan las investigaciones para desarticular por completo esta operación clandestina que pretendía abastecer a comercios de la zona.